ফল (Fruits)

সৃষ্ট জগতের এক বিশ্ময়কর সৃষ্টির নাম হলো ফল।
আমাদেরেই দেশটা পৃথিবীর এমন একটা জায়গায় অবস্তিত যেখানে মৌসুমী বায়ূর প্রভাব সবচেয়ে বেশি। দু'মাস পরপর ঋতুর পরিবর্তন হয়, আর প্রতিটি ঋতুতে আমরা মজার মজার ফল পেয়ে থাকি। ফলের রাজা আম থেকে শুরু করে সব রকমের ফল আমরা সারা বছর পেয়ে থাকি যেমন: জাম, কাঁঠাল, লিচু, কলা, আনারস, ডাব-নারিকেল, বেল, ডালিম, আপেল, কমলা, আমড়া, আতা, বড়ুঁই, জামরুল,চালতা, শশা, বাঁন্গী, পেঁপে, জলপাই, তরমুজ, জাম্বুরা, খিড়া, আমলকি, তেতুল, নাশপাতি, ছেবেদা, লটকন, গাব ,বয়রা, চামল, স্ট্রবেরি....... ইত্যাদি ইত্যাদি এবং ইত্যাদি

এর মধ্যে কিছু হলো মৌসুমী ফল, কিছু হলো বার মাইস্যা (সারা বছরের)ফল। কোনটা সুস্বাদু কোনটাবা টক আবার কোনটা পানসে। কোন কোনটা আবার ঔষুধী তিতাও বটে। কোন ফলে কি উপকার হয়,কোন ফল কাচা আর কোন ফল পাকলে খেতে হয়,ইত্যাদি ইত্যাদি।

সব ফল আবার সব জায়গায় পাওরা যায়না। আমাদের দেশের বিভিন্ন প্রান্তে বিভিন্ন রকম ফল পাওয়া যায়। আর কিছু কিছু ফল আছে যেগুলো প্রায় বিলুপ্তের পর্যায়ে। দিন দিন ছোট হয়ে আসছে আমাদের আবাদ যোগ্য ভূমি, কমে যাচ্ছে গাছ পালার সংখ্যাও; একটা দিন আসবে এই সমস্ত ফল গুলো শুধু বইএর পাতায় ছবি হিসেবে থাকবে,আগামী প্রজন্মকে ছবি দেখে শিখতে হবে এই মজাদার ফল গুলোর নাম। আমাদের একটা উপায় বের করা দরকার যেন এই সব বিলুপ্তপ্রায় ফলগুলো সংরক্ষণ করে আগামী প্রজন্মকে এই মিষ্টি মধুর ফলের স্বাদ দিতে পারি।

সাধারনত জৈষ্ঠ্য মাসকে মধুমাস বলা হয় কেবল রসালো ফলের জন্য। ঝাঁপি ভরা আম, কাঁঠাল, লিচু, কাঁদী ভরা কলা কিসে রস নেই এই ঋতুতে?